Poke Bowls... este rău pentru tine să mănânci acel pește crud?

Scrie sceptic

macrumors Ivy Bridge

29 iulie 2008

Orizontul îndepărtat

• 23 august 2018

YaBe a spus: Te trăgea de picior!
Nu sunt american, așa că schimbările și modele din argoul american trec aproape complet.

Chiar și cu explicația ta (și mulțumesc din suflet pentru ea), încă nu reușesc să văd ce legătură există între peștele crud (și, sau sushi) și ceea ce OP a descris ca un „poke bowl”.

Ei bine, nu prea contează.

Oricum, la OP, răspunsul la întrebarea dvs. este dacă peștele dvs. crud este achiziționat de la o sursă de renume care știe ce fac cu el (cum ar fi orice bar sau restaurant japonez de sushi), ar trebui să fiți în siguranță atunci când îl mâncați.

AlliFlowers

1 ianuarie 2011

L.A. (Alabama Inferioară)

• 23 august 2018

Avem (în sfârșit!) un loc grozav aici. Există boluri și împachetări tradiționale (învelite în nori) și boluri și împachetări care oferă pui, friptură sau tofu. Personal, îmi plac împachetările.
[doublepost=1535035623][/doublepost]

Scepticalscribe a spus: Nu sunt american, așa că schimbările și modele din argoul american trec aproape complet.

Chiar și cu explicația ta (și mulțumesc din suflet pentru ea), încă nu reușesc să văd ce legătură există între peștele crud (și, sau sushi) și ceea ce OP a descris ca un „poke bowl”.

Ei bine, nu prea contează.

Oricum, la OP, răspunsul la întrebarea dvs. este dacă peștele dvs. crud este achiziționat de la o sursă de renume care știe ce fac cu el (cum ar fi orice bar sau restaurant japonez de sushi), ar trebui să fiți în siguranță atunci când îl mâncați.

Bolurile de poke conțin orez, legume, sosuri și proteine ​​- de obicei lucruri precum ton picant, somon, alte proteine ​​​​sushi. Chestia cu toate restaurantele cu poke este că alegi exact ce intră în al tău.

Reacții:Scrie sceptic

YaBe

Anulat

5 octombrie 2017

• 23 august 2018

Scepticalscribe a spus: Nu sunt american, așa că schimbările și modele din argoul american trec aproape complet.

Chiar și cu explicația ta (și mulțumesc din suflet pentru ea), încă nu reușesc să văd ce legătură există între peștele crud (și, sau sushi) și ceea ce OP a descris ca un „poke bowl”.

Ei bine, nu prea contează.

Oricum, la OP, răspunsul la întrebarea dvs. este dacă peștele dvs. crud este achiziționat de la o sursă de renume care știe ce fac cu el (cum ar fi orice bar sau restaurant japonez de sushi), ar trebui să fiți în siguranță atunci când îl mâncați.

Poke Bowl nu are nimic de-a face cu Pokémon.

Poke este pește crud tăiat cubulețe, servit fie ca aperitiv, fie ca fel principal într-un castron. Te trăgea de picior pentru că Poke Bowl sună ca Pokeball de la Pokémon.

Reacții:Starfyre, Scepticalscribe și tobefirst

jknight8907

la

14 iunie 2004

Hudson Valley NY

• 25 august 2018

Scepticalscribe a spus: Nu sunt american, așa că schimbările și modele din argoul american trec aproape complet.

Chiar și cu explicația ta (și mulțumesc din suflet pentru ea), încă nu reușesc să văd ce legătură există între peștele crud (și, sau sushi) și ceea ce OP a descris ca un „poke bowl”.

Ei bine, nu prea contează.

Oricum, la OP, răspunsul la întrebarea dvs. este dacă peștele dvs. crud este achiziționat de la o sursă de renume care știe ce fac cu el (cum ar fi orice bar sau restaurant japonez de sushi), ar trebui să fiți în siguranță atunci când îl mâncați.

Știi, dacă Google poke bowl este imediat evident în aproximativ 5 secunde exact ceea ce se discută.

Reacții:Elanul Arctic

Elanul Arctic

la

22 iunie 2017

Göteborg, Suedia

• 25 august 2018

Scepticalscribe a spus: Nu sunt american

Poți obține poké aproape oriunde în lume.

Reacții:aristobrat

Huntn

5 mai 2008

Munții Cețoși

• 25 august 2018

Scepticalscribe a spus: Nu am idee ce sunt „poke bowls”, deoarece nu am auzit niciodată de ele.

Cu toate acestea, mănânc în mod regulat sushi care a fost proaspăt preparat de bucătari și specialiști japonezi, fără niciun efect rău, și mi se pare delicios.

În Japonia obișnuiam să mâncăm pește crud și... pui crud. Înțeleg că gătitul cărnii ajută la digestie și singurul pericol al consumului de carne crudă ar fi bacteriile sau eventual paraziții care nu sunt uciși prin gătit. Japonezii par să mențină un standard ridicat în acest sens, așa cum îmi imaginez că ar fi făcut-o și majoritatea vânzătorilor de sushi. Mi-a plăcut întotdeauna hamburgerul crud, recunoscând pericolul bacteriilor și sângele care picură, friptura rară. Reacții:Scepticalscribe, Gutwrench și D.T.

Huntn

5 mai 2008

Munții Cețoși

• 25 august 2018

arkitectul a spus: Doar ca să fiu eu obișnuitul meu pedant... asta nu este sânge.

Este mioglobina. De culoare roșiatică, dar nu sânge.

Sângele este scurs atunci când animalul este sacrificat.

Am crezut că e restul de sânge, sau cel puțin legat de sânge. Reacții:JayMysterio

arhitect

5 septembrie 2005

Bath, Regatul Unit

• 25 august 2018

Huntn a spus: Am crezut că este restul de sânge, sau cel puțin legat de sânge. Reacții:Scepticalscribe și JayMysterio

Huntn

5 mai 2008

Munții Cețoși

• 25 august 2018

arkitectul a spus: Nu. Reacții:Huntn și arhitect

ucfgrad93

17 august 2007

Colorado

• 25 august 2018

Soția și fiica mea mănâncă mult sushi, așa că cred că este în regulă.

Scrie sceptic

macrumors Ivy Bridge

29 iulie 2008

Orizontul îndepărtat

• 25 august 2018

jknight8907 a spus: Știi, dacă Google poke bowl este imediat evident în aproximativ 5 secunde exact ceea ce se discută.

Dar, de ce ar trebui să căutați (sau pe Google) o expresie de acest fel?

Nu auzisem niciodată de asta, dar aici s-a dat o explicație, așa că acum, cel puțin, știu ce înseamnă.

Arctic Moose a spus: Puteți obține poké aproape oriunde în lume.

Poate, dar nu în orice țară (pe trei continente) în care am călătorit. Acum, ține minte, nu l-am căutat, pentru că nu știam ce este.

arkitectul a spus: Doar ca să fiu eu obișnuitul meu pedant... asta nu este sânge.

Este mioglobina. De culoare roșiatică, dar nu sânge.

Sângele este scurs atunci când animalul este sacrificat.

Exact.

Dar, foarte rar, îmi place friptura mea. Ultima modificare: 25 august 2018

Reacții:Huntn

AlliFlowers

1 ianuarie 2011

L.A. (Alabama Inferioară)

• 25 august 2018

Huntn a spus: Este ca un grătar mongol. Reacții:Huntn H

HDFan

Colaborator

30 iunie 2007

• 26 august 2018

Exista riscuri in consumul de peste crud:

https://wgntv.com/2018/01/18/sushi-...iscovery-a-5-foot-tapeworm-living-inside-him/

https://www.npr.org/sections/thesal...n-t-keep-that-sushi-tuna-safe-from-salmonella

La Whole Foods l-am întrebat pe tipul de pește dacă peștele expus ar fi OK pentru sushi. Răspunsul lui a fost nu. Peștele pentru sushi trebuie să fie de „grad sushi”. Aceasta înseamnă că a fost înghețat în moduri foarte specifice.

Iată recomandările FDA:

Congelare

3-402.11 Distrugerea paraziților.

(A) Cu excepția celor specificate în ¶ (B) din această secțiune, înainte de servire sau vânzare în formă GATA DE MĂNCAT, Peștele crud, crud-marinat, parțial gătit sau marinat-parțial gătit va fi:

(1) Congelat și păstrat la o temperatură de -20°C (-4°F) sau mai mică pentru cel puțin 168 de ore (7 zile) într-un congelator; P

(2) Congelat la -35°C (-31°F) sau mai jos până când se solidifică și depozitat la -35°C (-31°F) sau mai puțin timp de minim 15 ore; P sau

(3) Congelat la -35°C (-31°F) sau mai puțin până când se solidifică și depozitat la -20°C (-4°F) sau mai puțin timp de minim 24 de ore.

Scepticalscribe a spus: Poate, dar nu în nicio țară (pe trei continente) în care am călătorit. Acum, ține minte, nu l-am căutat, pentru că nu știam ce este.

Am mâncat pește crud în unele variante pe majoritatea continentelor populare. Dar, după cum spuneți, nu este un lucru pe care îl veți găsi într-un restaurant turistic obișnuit, decât dacă este specializat în fructe de mare. Sunt țări în care este aproape peste tot, precum ceviche (dei bine, nu tocmai crud) în Peru.

Reacții:Scrie sceptic